ساختار بازار و توسعه صادرات محصولات باغی منتخب ایران

  شرکت چاپ و نشر بازرگانی

 پسته، خرما، کشمش

مراحل اولیه توسعه برای بسیاری از کشورهای جهان، منبع مهم درآمد ارزی صادرات مواد اولیه بوده است. و در این راستا بررسی قابلیت و مزیت های مهم بخش کشاورزی جهت گسترش صادرات و تنوع بخشی به آن حائز اهمیت می باشد. از طرفی پدیده جهانی شدن اقتصاد و از بین رفتن مرزهای تجاری کشورها به شدت در حال شکل گیری است وایران بایستی خود را با تحولات تجاری در دنیا همگام نموده و برای رقابت و ورود به صحنه تجارت بین المللی آماده سازد. در نتیجه امکانات بالقوه ایران نظیرشرایط جغرافیایی جهت دسترسی با بازارهای بین المللی، تنوع آب و هوایی و شرایط منحصر به فرد ایران در تولید محصولات یاد شده مورد ارزیابی قرار گرفته تا با دیدی شفاف نسبت به توسعه تجارت محصولات باغی یاد شده اقدام گردد و از طرفی حضور واسطه ای برخی از کشورها منافع حاصل از صادرات را برای کشور کاهش داده است که در این راستا بایستی بازارهای نهایی مصرف و راه های توسعه آن شناسایی شود.

کتاب حاضر در شش فصل تنظیم شده است. در ادامه مقدمه، ر فصل دوم مبانی نظری ساختار بازار آورده شده است. در فصل سوم و چهارم به ترتیب بازار داخلی و ساختار بازار تولید، تجارت و مصرف محصولات باغی منتخب صادراتی(پسته،خرما، کشمش) ارائه گردیده است. در فصل پنجم، تابع صادرات محصولات باغی منتخب ایران برآورد و اثر نوع ساختار بازار در توسعه صادرات آن محصولات تحلیل شده است و بالاخره فصل پایانی نتیجه گیری و پیشنهادهای پژوهش را در برمی گیرد.

فهرست مطالب این کتاب

- پیشنه پژوهش

- مبانی نظری

- روش تحقیق

- هدف های کلی تحقیق

- سؤالات اصلی و فرعی

- فرضیات

- روش گردآوری داده های آماری

- قلمرو زمانی و جامعه آماری تحقیق

- مبانی نظری ساختار بازار و بازارهای مناسب

- عناصر بازار

- ساختار بازار

- ماهیت و تعریف تمرکز

- رفتار بنگاه ها در بازار

- عملکرد بازار

- شاخص های اندازه گیری ساختار بازار

- مطالعه بازارهای داخلی محصولات باغی صادراتی منتخب

- ترکیبات و خواص غذایی

- پراکنش جغرافیایی

- سطح زیرکشت پسته

- عملکرد پسته

- صادرات پسته کشور به بازارهای جهانی

- انگور

- ترکیبات و خواص آن

- سطح زیر کشت

- تولید انگور

- عملکرد انگور

- خرما

- ترکیبات و خواص غذایی

- سطح زیر کشت

- تولید خرما

- عملکرد خرما

- ساختار بازار تولید، تجارت و مصرف منتخبی از محصولات باغی صادراتی ایران

- پسته

- ساختار بازار تولید جهانی پسته

- ساختار بازار صادرات پسته در جهان

- بازار واردات جهانی پسته

- خرما

- ساختار بازار تولید خرما

- ساختار بازار تجارت جهانی خرما

- ساختار بازار صاردات جهانی خرما

- ساختار بازار واردات جهانی خرما

- کشمش

- ساختار بازار تجارت جهانی کشمش

- ساختار بازار صادرات جهانی کشمش

- ساختار بازار واردات جهانی کشمش

- تخمین تابع صادرات محصولات باغی منتخب ایران و بررسی راه های توسعه صادرات

- مبانی نظری تابع صادرات

- آزمون تجربی مدل

- تابع صادرات پسته و راه های توسعه صادرات آن

- تابع صادرات خرما و راه های توسعه صادرات آن

- تابع صادرات کشمش و راه های توسعه صادرات آن

- خلاصه، نتیجه گیری و پیشنهادات

- نتایج تحقیق و پیشنهادها